Nel 1882 nasce Giuseppe Lochis detto “Polot”. Agli inizi del ‘900 inizia a produrre nel suo laboratorio vini, mosti e distillati. Con la seconda generazione, viene abbandonata la produzione di vini e mosti a favore dei liquori e degli sciroppi a base di zucchero.

Con le generazioni successive i prodotti alcolici sono stati definitivamente abbandonati, lasciando spazio agli sciroppi e alle varie famiglie di prodotti che oggi caratterizzano General Fruit, portata avanti dalla

5° generazione della famiglia “Polot”.